Robiłam ciasta w kombiwarze i rzeczywiście czasami spód się nie dopieka. Jest na to wyjście, jak mamy spód np z ciasta kruchego jak do szarlotki, dobrze jest najpierw wyłożyć blachę ciastem, zacząć piec około 15 minut i dopiero wlać jabłka, na wierzch kruszonkę i z powrotem do kombiwaru. Czasami trzeba również przekręcić pokrywę, w moim kombiwarze wiatrak z jednej strony jakoś słabo wieje i muszę go przekręcić, żeby dopiekło ze wszystkich stron jednakowo. Bardzo dużo piekę w kombiwarze ciast, ciastek, próbuję na błędach i wychodzi coraz lepiej :)
Witaj manoo :) Piekłam w blaszce okrągłej, metalowej. Taka tortownica 26 cm średnicy. I właśnie wierzch był okej, ale spód się nie dopiekł. Też myślałam o innym wariancie ustawienia czas-temperatura, tylko szkoda mi produktów na eksperymenty :) Spróbuję jeszcze z moim przepisem, ale jak na razie jestem lekko zniechęcona.
Ps. Inne Twoje przepisy na kombiwar, te mięsne, na pewno wypróbuję i dam znać. Pozdrawiam Ewa :)
Witaj Ewka63 :) W jakiej formie piekłaś babkę?? ja zauważyłam, że sylikonowe nie bardzo sie nadają do kombiwaru (chyba że do mięska) :( nigdy mi sie nie udało upiec w nich ciasta ... może nie umiem, ale wierzch jest upieczony bardzo ladnie a spód płynie... Za to w metalowych formach udaje mi sie super, czasami daje mniejsza temperature a dłuższy czas a potem podkręcam ciepełko żeby doszło z wierzchu. mi w kombiwarze nie wychodzi kompletnie żaden chlebek czy bułeczki - pewno za ciepło i za blisko grzałki.
Robiłam babkę na majonezie, ale niestety wyszedł zakalec. Myslę, że nie jest to wina samej babki, bo w piekarniku jej nie robiłam, więc pewnie przez ten kombiwar. Ale mąż go baaaaardzo chciał mieć. Dlatego nie mogę polecic psucia tej ( pewnie pysznej) babeczki w kombiwarze :) Co piekarnik, to piekarnik :)
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
AniaRwł (2012-06-07 20:13)
Robiłam ciasta w kombiwarze i rzeczywiście czasami spód się nie dopieka. Jest na to wyjście, jak mamy spód np z ciasta kruchego jak do szarlotki, dobrze jest najpierw wyłożyć blachę ciastem, zacząć piec około 15 minut i dopiero wlać jabłka, na wierzch kruszonkę i z powrotem do kombiwaru. Czasami trzeba również przekręcić pokrywę, w moim kombiwarze wiatrak z jednej strony jakoś słabo wieje i muszę go przekręcić, żeby dopiekło ze wszystkich stron jednakowo. Bardzo dużo piekę w kombiwarze ciast, ciastek, próbuję na błędach i wychodzi coraz lepiej :)
ewka63 (2010-11-08 10:10)
Witaj manoo :) Piekłam w blaszce okrągłej, metalowej. Taka tortownica 26 cm średnicy. I właśnie wierzch był okej, ale spód się nie dopiekł. Też myślałam o innym wariancie ustawienia czas-temperatura, tylko szkoda mi produktów na eksperymenty :)
Spróbuję jeszcze z moim przepisem, ale jak na razie jestem lekko zniechęcona.
Ps. Inne Twoje przepisy na kombiwar, te mięsne, na pewno wypróbuję i dam znać.
Pozdrawiam Ewa :)
manoo (2010-11-08 09:36)
Witaj Ewka63 :) W jakiej formie piekłaś babkę?? ja zauważyłam, że sylikonowe nie bardzo sie nadają do kombiwaru (chyba że do mięska) :( nigdy mi sie nie udało upiec w nich ciasta ... może nie umiem, ale wierzch jest upieczony bardzo ladnie a spód płynie... Za to w metalowych formach udaje mi sie super, czasami daje mniejsza temperature a dłuższy czas a potem podkręcam ciepełko żeby doszło z wierzchu.
mi w kombiwarze nie wychodzi kompletnie żaden chlebek czy bułeczki - pewno za ciepło i za blisko grzałki.
ewka63 (2010-11-06 12:10)
Robiłam babkę na majonezie, ale niestety wyszedł zakalec. Myslę, że nie jest to wina samej babki, bo w piekarniku jej nie robiłam, więc pewnie przez ten kombiwar. Ale mąż go baaaaardzo chciał mieć.
Dlatego nie mogę polecic psucia tej ( pewnie pysznej) babeczki w kombiwarze :)
Co piekarnik, to piekarnik :)