Ja robię komopt trochę inaczej, szkoda mi słoików na wekowanie wody. Truskawki zasypuję cukrem i jak puszczą sok, przekładam owoce z sokiem do słoików i pasteryzuję. W ten sposób zakonserwowane owoce nie tracą koloru i sok jest bardziej skoncentrowany, a wodę dolewam po otwarciu słoja, prosto do dzbanka.
Zazwyczaj gotuję dopóki ładnie nie puszczą koloru, czyli pierwszą partię ok 30 minut a kolejne ok 20 :) Tylko pamiętaj, aby drugiej i kolejnej partii nie wkładać bezpośrednio do gorącej wody, zawsze dolewam zimnej by nie pękły słoiki.
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
bogdzia (2012-06-27 21:57)
Ja robię komopt trochę inaczej, szkoda mi słoików na wekowanie wody. Truskawki zasypuję cukrem i jak puszczą sok, przekładam owoce z sokiem do słoików i pasteryzuję. W ten sposób zakonserwowane owoce nie tracą koloru i sok jest bardziej skoncentrowany, a wodę dolewam po otwarciu słoja, prosto do dzbanka.
Anna Z (2012-06-26 16:49)
Zazwyczaj gotuję dopóki ładnie nie puszczą koloru, czyli pierwszą partię ok 30 minut a kolejne ok 20 :) Tylko pamiętaj, aby drugiej i kolejnej partii nie wkładać bezpośrednio do gorącej wody, zawsze dolewam zimnej by nie pękły słoiki.
Pozdrawiam :)
ella173 (2012-06-26 10:08)
Chcę zrobić ten kompot i mam pytanie: przez ile minut pasteryzujesz słoiki?
Anna Z (2012-06-25 21:48)
zimna woda, leję prosto z kranu, potem i tak sie pasteryzuje słoiki. Robię tak od dawna (tak jak moja mama)
mahika (2012-06-25 21:12)
woda o jakiej temperaturze?