Kompot z limonką by TT

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Składniki na 4 słoiki:

2 kg dyni
40 dag drobnego cukru
1 łyżeczka kwasku cytrynowego
4 limonki
kawałki cynamonu

Opis:

Umyj dynię i pokrój ja na mniejsze kawalki. Obierz je ze skóry i usuń pestki. Miąższ pokrój w kostkę. Ugotuj w garnku litr wody z cukrem i kwaskiem cytrynowym. Włóż dynie i gotuj przez 3 minuty. Limonki umyj i pokrój w póltalarki. Napełnij sloiki kompotem dyniowym. Dodaj kawalki limonki, cynamon i zamknij. Pasteryzuj w 80 stopniach przez 15-20 minut.