Kompot z rabarbaru, truskawek i imbiru na dwa sposoby
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
Wedle upodobań i na ile słoików to ma być.
Rabarbar
Truskawki
Imbir.
Cukier (ogólnie ja robię tak, żeby wyszło ok. 2 łyżki na słoik)
Woda
Opis:
Pierwszy sposób:
Rabarbar obieramy i kroimy na małe kosteczki.
Truskawki usuwamy szypułki.
Imbir obieramy ze skórki i ścieramy na tarce.
Wszystko wkładamy do garnka zalewamy wodą dodajemy cukier (zależy od gustu jak kto woli bardziej czy mniej słodkie) I gotujemy ok 15 minut.
Przecedzamy i wlewamy do słoików.
Pasteryzujemy ok. 20 minut.
Drugi sposób:
Rabarbar obieramy i kroimy na małe kosteczki.
Truskawki usuwamy szypułki.
Imbir obieramy ze skórki i ścieramy na tarce.
Wkładamy do słoików.
Wodę zagotowujemy w garnku z cukrem.
Zalewamy owoce słodką wodą, pamiętając że owoce puszczą sok więc trzeba zostawić w słoiku miejsce.
Zakręcamy suchymi zakrętkami i pasteryzujemy około 20 minut.
Oba sposoby wypróbowane przeze mnie :)