Zrobiłam z bardzo słodkich, pysznych pomidorów, owszem smaczna ale dla mnie bez rewelacji - wolę konfitury z owoców, a z pomidorów jednak przecier. Eksperymentować jednak trzeba i szukać co komu... :). Pozdrawiam.
Konfiturka z mojej winy (albo z winy zepsutej wagi) jest słodka do granic możliwości, bo dałam cukru "na oko", czyli zdecydowanie za dużo;-) Ale tak sobie myślę, że w sam raz nada się do ciast:) Mniam!!!
:) O... ja nie rozmiksowuję - bo lubię kawałki owoców czuć w takiej konfiturze. Po prostu nie przeszkadza mi, bo skórka też przecież się rozgotowuje, a co nie zdąży to się karmelizuje.
Tylko trzeba jeszcze ten blender mieć:-/ Ja w mojej kuchni "sprzed potopu" nawet mikrofali nie mam, ale nie narzekam:) A przy krojeniu pomidorków okazało się, że są tak mięciutkie i delikatne, że skórka wręcz odchodziła sama:) No a teraz bulgocą w garnku:-D
No, to ja chyba też nie obiorę, bo walczę jeszcze z brzoskwiniami, śliwkami i cukinią, i zaplanowałam oberwać co najmniej 5 litrów jeżyn..... Boshe, ile człowiek potrafi sobie roboty stworzyć... :)
Co prawda dopiero od godziny w rondelku i jeszcze niezbyt gęsta, ale smak już jest świetny:)))
Przy okazji przypomniała mi się moja Babunia, która pomidora bardzo długo traktowała właśnie jako owoc, a kiedy nie był wystarczająco słodki, posypywała go cukrem. Długo nie mogła natomiast przekonać się do tej normalnej dla nas wersji wytrawnej...
to jest niesamowity, przepyszny dżemik który jadłam kilka lat temu we Włoszech. To zadziwiające, że pomidory, które jemy np. z cebulką mogą stać się świetnym deserem. Polecam!!!
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
Monika_ML (2009-08-13 11:21)
Zrobiłam z bardzo słodkich, pysznych pomidorów, owszem smaczna ale dla mnie bez rewelacji - wolę konfitury z owoców, a z pomidorów jednak przecier.
Eksperymentować jednak trzeba i szukać co komu... :). Pozdrawiam.
monica_p (2008-08-16 00:48)
Pyszna konfitura, smakuje jak jagodowa!
kasia40 (2008-08-08 22:04)
Dzięki za szybką odpowiedź
. Oczarował mnie ten przepis bo uwielbiam pomidory :-)))
anay (2008-08-08 21:35)
Jeśli miałoby się przechowywać dłużej, więcej słoiczków, to pewnie warto to zrobić. Jeden słoik to przecież można zjeść zanim się zepsuje.
kasia40 (2008-08-08 21:21)
Czy po włożeniu do słoików trzeba pasteryzować?
dajanka (2008-08-08 20:29)
Konfiturka z mojej winy (albo z winy zepsutej wagi) jest słodka do granic możliwości, bo dałam cukru "na oko", czyli zdecydowanie za dużo;-) Ale tak sobie myślę, że w sam raz nada się do ciast:) Mniam!!!
anay (2008-08-07 21:03)
:) O... ja nie rozmiksowuję - bo lubię kawałki owoców czuć w takiej konfiturze. Po prostu nie przeszkadza mi, bo skórka też przecież się rozgotowuje, a co nie zdąży to się karmelizuje.
dajanka (2008-08-07 20:55)
Tylko trzeba jeszcze ten blender mieć:-/ Ja w mojej kuchni "sprzed potopu" nawet mikrofali nie mam, ale nie narzekam:)
A przy krojeniu pomidorków okazało się, że są tak mięciutkie i delikatne, że skórka wręcz odchodziła sama:) No a teraz bulgocą w garnku:-D
Teresa.Marcjan (2008-08-07 17:05)
ja też nie obieram..miksuję blenderem..i po sprawie...
uleczka58 (2008-08-07 16:52)
dziewczyny nie obierajcie:)) ja w połowie gotowania zmiksowałam blenderem i jest super.
dajanka (2008-08-07 16:11)
No, to ja chyba też nie obiorę, bo walczę jeszcze z brzoskwiniami, śliwkami i cukinią, i zaplanowałam oberwać co najmniej 5 litrów jeżyn..... Boshe, ile człowiek potrafi sobie roboty stworzyć... :)
anay (2008-08-07 16:05)
:) No ja nie obieram. Leniwa jestem.
dajanka (2008-08-07 15:56)
Ech, Anay, a nie Aday;-) literówka mi się wkradła:)
dajanka (2008-08-07 15:56)
anay (2008-07-30 22:05)
:) trza robić, bo ledwo się człowiek obejrzy, a już można nucić "adio pomidory".
till (2008-07-30 18:21)
alman (2008-07-30 17:51)
robiłam kiedyś z zielonych pomidorów, teraz chyba trzeba spróbować z czerwonych....powinna też być dobra....
uleczka58 (2008-07-30 16:36)
Zrobiłam konfiturę:))) ale zamiast wody różnej dodałam sok z cytryny. Pycha
vikunia (2008-07-29 18:27)
Zrobiłam z 25 dag pomidorów i...... rewelacja zjedzony od razu. W sobote robilam dla całej rodziny z 3 kg pomidorów. Super konfiturka.
Karolcia172 (2008-02-29 12:03)
to jest niesamowity, przepyszny dżemik który jadłam kilka lat temu we Włoszech. To zadziwiające, że pomidory, które jemy np. z cebulką mogą stać się świetnym deserem. Polecam!!!