Konfitura truskawkowa z biala czekolada

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 kg. truskawek
35 dkg cukru
zelfix 1:3
10 dkg. bialej czekolady

Opis:

Truskawki umyc, oczyscic, pokroic i do garka. Cukier wymieszac z zelfixem, a nastepnie z truskawkami. Zagotowac, po koniec gotowania (czas podany na opakowaniu zelfixu, u mnie 3 min.) dodac pokruszona czekolade. Mieszac az czekolada sie rozpusci. Goraca konfiture zlac do sloiczkow, zakrecic i postawic na 5 min. na zakretce, nastepnie odwrocic i pozostawic do ostygniecia.
Oczywiscie mozna uzyc zelfixu 1:2 i 50 dkg cukru to konfitura bedzie slodsza.

Przepis ten sciagnelam kiedys ze strony niemieckiej, a dzisiaj wyprobowalam. Jest sezon na truskawki, wiec moze ktos sie skusi.

Smacznego!