Konfitura truskawkowa z platkami migdalowymi

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 kg truskawek
350 g cukru
Zelfix 3:1 Dr.Oetkera
plaska lyzeczka kwasku cytrynowego
80 g platkow migdalowych

Opis:

Truskawki pokroic w male kawalki.Wlozyc do garnka, dodac cukier wymieszany z Zelfixem i starannie wymieszac. Konfiture zagotowac stale mieszajac, wsypac platki migdalowe i gotowac jeszcze 3 minuty.
Zestawic z ognia, mieszac do zaniku piany.
Goraca konfiture przelozyc do wyparzonych sloiczkow, zamknac, postawic dnem do gory.

Przepis pochodzi z broszury Dr.Oetkera.