Konfitura truskawkowo czekoladowa.

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

0,5 kg truskawek
0,25 kg agrestu
0,25 kg cukru
125ml wody
200g czekolady gorzkiej

Opis:

To już naprawdę truskawkowy finisz. Truskawki już się kończą i właściwie nie są już porywające smakowo. Dlatego proponuję czekoladową konfiturę albo trochę egzotycznie choco truskawkowe.

Truskawki, agrest cukier i wodę włożyć do rondla o grubym dnie i gotować wolno często mieszając 20min.Zostawić do ostudzenia albo do następnego dnia.

Znowu gotować powoli, aż konfitura zgęstnieje.
Dodać połamaną czekoladę ,mieszać do całkowitego rozpuszczenia i uzyskania jednolitej konsystencji. Po rozpuszczeniu czekolady, dłużej nie gotować. Jeżeli jest za gęsta,dodać odrobinę wody.
Gotową konfiturę nałożyć do wyparzonych słoików i zakręcić.

Konfiturą możemy przekładać ciasteczka, smarować ciasto i podawać zamiast "Nuttelli" czy "Snickersa".

Życzę miłego, słodkiego życia!