Konfitura wisniowa z migdalami i rumem

Do plaskiego rondla wsypac warstwe cukru, ulozyc wisnie, polac rumem, zasypac reszta cukru, przykryc i odstawic na 10-12 godzin w chlodne miejsce.
Odlac powstaly sok, zagotowac go, zalac nim wisnie i odstawic na 24 godziny.
Nastepnego dnia czynnosc te powtorzyc.
trzeciego dnia syrop zlac i gotowac tak dlugo az zgestnieje.
Na goracy gesty syrop wrzucic wisnie i migdaly, zagotowac i odstawic do wystygniecia.
Proces gotowania i studzenia powtorzyc trzykrotnie.
Gotowa,goraca konfiture przelozyc do sloiczkow i szczelnie zamknac.
Ustawic do wystygniecia do gory dnem.


Przygotowanie tej konfitury jest dlugie ale wynik wart jest tego.

Robie tak tez czeresnie, sa rowniez wysmienite ale wisniowe sa bardziej wyraziste!

Przepis pochodzi prawdopodobnie z netu lub czasopism.