Przepisykonfitura z cebuli
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
- kilogram młodej cebuli
- 5 łyżek masła lub margaryny
- pół litra białego wina
- 5 łyżeczek przecieru pomidorowego
- 20 g kolendry
- 15 dag rodzynek
- 200 ml octu
- sól i pieprz do smaku
Opis:
- Cebule obrać i drobno posiekać, a następnie podsmażyć na rozgrzanym tłuszczu.
- Do garnka wlać wino i dodać przecier pomidorowy, kolendrę, cukier, rodzynki oraz sól i pieprz do smaku.
- Gdy cebula będzie miękka i przeźroczysta, dodać ocet i zagotować, a następnie przełożyć ją do garnka.
- Wszystko razem gotować na małym ogniu około godziny, aż wszystkie składniki dobrze się rozgotują. W czasie gotowania konfiturę należy często mieszać.
- Gorącą konfiturę powkładać do słoików i dobrze zamknąć .
- Słoiki odwrócić do góry dnem.
- Można konfiturę przetrzeć przez sito, zagotować i włożyć do słoików.
- Konfiturę z cebuli można podawać z zimnym mięsem, pasztetem lub rybami.
Przepis udostępniony przez:
Asiula_Op
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi