Konfitura z czerwonych pomidorów

Przygotować przecier z 1/2 kg pomidorów.
Pomidory na konfiturę sparzyć  ( ja robię to tak - wkładam pomidory do dużego naczynia jedną warstwą i zalewam gorącą wodą, trzymam je w tym ukropie przez 30 sekund, następnie wodę wylewam i pomidorki są gotowe do obierania ), obrać ze skórki, przekroić na połówki i usunąć pestki, a następnie pokroić je na małe kawałki, wsypać do miski, zalać rumem, przykryć i odstawić do następnego dnia.
Po tym czasie z przecieru, 1/2 szklanki wody i z cukru ugotować syrop, dodać do niego pomidory z rumem, gożdziki, ziele i gotować powoli na niewielkim ogniu, aż syrop zgęstnieje.
Cytrynę wyszorować, opłukać gorącą wodą i zetrzeć z niej skórkę, wycisnąć sok i dodać to wszystko do konfitury pod koniec gotowania.
Gorące konfitury wkładać do małych słoiczków, po uprzednim usunięciu gożdzików i ziela.
Słoiki stawiać do góry dnem i pozostawić je tak do wystygnięcia.

Jeszcze nikt nie zgadł, z czego wykonana jest ta konfitura!