Konfitura z pigwy i suszonych moreli

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Skladniki:
1kg pigwy juz bez gniazdek
1 szkl. soku pomaranczowego
10dag suszonych moreli
1 lyzka utartej skorki z cytryny
sok z jednej cytryny
0,5 kg cukru
1 zelfix (1:2)

Opis:

Wykonanie:
Morele pokroic w paski, wrzucic do soku pomaranczowego, dodac sok i utarta skorke z cytryny (trzeba poszukac nie pryskanych) i podgotowac 10 minut. Nastepnie dodac pokrojona w drobna kostke pigwe i podgotowac 15 minut. Jesli owoce sa malo soczyste mozna dodac 1/2-1 szkl. wody. Nastepnie dodac cukier wymieszany z zelfixem i podgotowac nastepne 5 minut. Jak sie chce uzyskac jednolita mase bez kawalkow mozna przed dodaniem cukru rozbic owoce np. tluczkiem do pirre. Goraca konfiture wkladamy do sloikow, zakrecamy i sloiki stawiamy na 5 minut na zakretkach, nastepnie odwracamy i pozostawiamy do ostygniecia.

Konfitura gotowa! Smacznego!