Konfitura z truskawek w galaretce agrestowej

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 kg truskawek
75 dkg niedojrzalego agrestu
1 kg cukru

Opis:

Truskawki umyc, rozlozyc na papierowym reczniku zeby obeschly..
Umyty agrest rozparowac z dodatkiem pol szklanki wody i przetrzec przez sito.
Goracy przecier zagotowac z cukrem, wlozyc truskawki, raz jeszcze zagotowac i odstawic.
Nastepnego dnia stopniowo ogrzewac az do zagotowania, gotowac okolo 20 minut zbierajac powstala piane.
Gotowa konfiture wkladac do sloikow.Zamknac.Obrocic dnem do gory zeby wystygly.