konfitura z wiśni

Wiśnie umyć, wydrelować i zasypać połową cukru 1/2kg. Gdy puszczą sok, zlać go i zagotować, zebrać pianę, dodać resztę cukru. Przestudzić i zalać wiśnie. Na drugi dzień znów zlać sok i również zagotować ten sok również pianę i ciepłym zalać owoce. Czynność powtarzać jeszcze przez 3 dni. Na koniec wiśnie włożtć do do goyującego syropu, kilka minut pogotować. Przestudzone konfitury przełożyć do słoików i odwrócić je do gory dnem.
Przepis ten jest z kolekcji siostry LEONILLI, który robię od lat z tym, że ja dodaję o te 1/2kg cukru więcej gdyż tę konfiturę dodaję do ciast jak "murzynek" lub lubię dodać do herbaty zamiast cukru. SMACZNEGO!