Konfitury z cukinii
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
1 duza cukinia
cukier /tyle ile wazy cukinia bez skory i pestek/
sok z 1 cytryny
cukier /tyle ile wazy cukinia bez skory i pestek/
sok z 1 cytryny
Opis:
Cukinie obrac, pokroic w plastry grubosci 2 cm, wykroic miazsz z pestkami.
Plastry zwazyc, odwazyc tyle samo cukru.
Cukinie wlozyc do wrzacej i gotowac na malym ogniu 8-10 minut.
Wyjac i odsaczyc.
Szklanke wywaru z cukini przecedzic,dodac do cukru, gotowac na malym ogniu, zszumowac, dodac sok z cytryny, przygotowac syrop "do nitki".
Goracym syropem zalac cukinie, odstawic na 12 godzin.
Wyjac cukinie z syropu, syrop zagotowac, ponownie dodac cukinie, gotowac na
malym ogniu 10 minut.
Gorace konfitury wlozyc do sloikow, natychmiast zakrecic, ostudzic pod kocem.
Jak nie mam co robic to wycinam kulki z tej cukinii takim specjalnym przyrzadem.
Przepis pochodzi zbroszury "Domowe przetwory" Pani Jackowskiej.
Plastry zwazyc, odwazyc tyle samo cukru.
Cukinie wlozyc do wrzacej i gotowac na malym ogniu 8-10 minut.
Wyjac i odsaczyc.
Szklanke wywaru z cukini przecedzic,dodac do cukru, gotowac na malym ogniu, zszumowac, dodac sok z cytryny, przygotowac syrop "do nitki".
Goracym syropem zalac cukinie, odstawic na 12 godzin.
Wyjac cukinie z syropu, syrop zagotowac, ponownie dodac cukinie, gotowac na
Gorace konfitury wlozyc do sloikow, natychmiast zakrecic, ostudzic pod kocem.
Jak nie mam co robic to wycinam kulki z tej cukinii takim specjalnym przyrzadem.
Przepis pochodzi zbroszury "Domowe przetwory" Pani Jackowskiej.