Konfitury z cytryn

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 kg cytryn,
1,5 kg cukru.
2 szklanki wody

Opis:

Cytryny umyć. zalać na 24 godz. zimną wodą. Następnego dnia wrzucić do wrzątku, gotować 20 min. znowu zalać zimną wodą i odstawić na 24 godz. Do przygotowanego syropu wrzucić pokrajane jak najcieniej cytryny. Zagotować. Zdjąć z ognia. Po godzinie syrop odcedzić. Zagotować, wrzucić cytryny i smażyć ok. 30 min.