Przepisy

Konfitury z płatków róży

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

  • 50 dag płatków dzikiej róży cukrowej,
  • 2 cytryny (20 dag),
  • 1 kg cukru

Opis:

Płatki róży przebrać, nożyczkami ob­ciąć biaie lub żółtawe części u ich nasady. Włożyć ptatki do sitka, zanurzyć na 3 min we wrzątku, a następnie przelać zimną wodą i osaczyć. Z cukru, 1 szklanki wody i soku z 1 cytryny przygotować syrop. Wrzucić płatki do gotującego się syropu i smażyć na bardzo wolnym ogniu, aż staną się prze­zroczyste, a syrop zgęstnieje. Wcisnąć do syropu sok z drugiej cytryny i jeszcze chwilę smażyć. Gorące konfitury przelać do wy­parzonych stoików i zamknąć.

Przepis udostępniony przez:

Teresa.Marcjan
Przejdź do pełnej wersji serwisu