Kopiec kreta
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
ciasto;
4 jajka
3/4 szk. cukru
1,5 łyżeczki proszku
1,5 szk mleka
ok 3 szk mąki
3 łyżki kakao
3 łyżki oleju
masa;
margaryna lub masło
2,5 szk mleka
niepełna szklanka cukru
2 łyżki mąki pszennej
3 łyżki mąki ziemniaczanej
gorzka czekolada
kubeczek śmietany 36% (200g)
banany- ok 6 szt
Opis:
ciasto;
Jajka ubijać całe jakieś 5 minut, potem dodawać stopniowo cukier. Wlać olej, proszek i kakao, a następnie na przemian mleko z mąką. Piec ok 40 minut w temp 160*
Po upieczeniu i wystudzeniu ściąć górną warstwe ciasta i rozkruszyć.
masa;
2 szklanki mleka zagotować z cukrem, do reszty mleka dodać obie mąki i wymieszać, po czym wlać do gotującego się mleka z cukrem.Ugotować budyń i wystudzić.
Następnie zmiksować margarynę i dodawać po łyżce zimny budyń dalej mixując. Śmietanę ubić i wmiksować połyżce w masę, czekolade zetrzeć na tarce po czym wmieszać w masę i wstawić do lodówki.
Banany przekroić wzdłuż, a następnie na mniejsze kawałki. Blat ciasta naj najcieniej posmarować masą i poukładać wzdłuż banany.Pomalować je sokiem z cytryny i przykryć masą.Na wierzch wysypać skruszone ciasto i gotowe, smacznego