kopytka inki

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 kg ziemniaków , 2 jaj, 1 i 1/3 szkl. maki pszennej, 2 lyżki mąki ziemniaczanej, sól.

Opis:

ziemniaki ugotowac, przepuścic przez maszynkę do mielenia mięsa, dodac obie przesiane mąki, wbic jajka, posolic- wyrobic ciasto na jednolita masę, na posypanej mąką stolnicy utoczyc waleczki grubości palca i lekko je splaszczac, kroic ciasto ukośnie, wrzucac do osolonego wrzątku i gotowac w dużej ilości wody aż do miękkości, podawac ze skwarkami, topionym maslem, lub z mięsem. inka21