Kora

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

8 białek, 20 dkg cukru, 3 żółtka (5 żółtek do masy), 10 dkg orzechów siekanych, 10 dkg orzechów mielonych, 10 dkg wiórek kokosowych, 10 dkg rodzynek, 1 łyżka mąki pszennej, 1 łyżka proszku do pieczenia.

Krem: 1 puszka brzoskwiń, 1 1/2 kostki mała, 2 budynie śmietankowe, 3/4 szklanki wody, 1 łyżka mąki pszennej, 5 żółtek, ciastka delicje (mogą być małe okrągłe biszkopciki), spirytus, 3 łyżki cukru.

Opis:

Ubić białko, dodać cukier, ubić, dodać 3 żółtka, ubić, dodać resztę, wymieszać, upiec 2 placki.
Sok z brzoskwiń + woda + 2 budynie +1 łyżka mąki + 5 żółtek – ugotować budyń, wystudzić.
Utrzeć masło, połączyć z budyniem.
Na 1 placek dać połowę masy, ułożyć delicje nasączone spirytusem wymieszanym z 1 szklanką kawy (zaparzonej). Na to dać drugą połowę masy. Położyć drugi placek. Na wierzch położyć brzoskwinie i zalać galaretką.