Przepisy

Koreczki Royal + 3 Dipy

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 szklanka makaronu penne

300 g sera żółtego

4 parówki drobiowe

1 papryka świeża

1 słoiczek ogórków konserwowych w całości

Sos ketchupowo-majonezowy:

3 łyżki czubate majonezu dekoracyjnego

1 łyżka czubata ketchupu

Sos serowy:

1 ser camembert

150 ml śmietanki do sosów

1 ząbek czosnku

1 szczypta soli

Sos salsa:

1 średnia cebula

2 -3 łyżki koncentratu pomidorowego

1 szklanka bulionu warzywnego

2 łyżki papryki w proszku

2 łyżki octu jabłkowego

2 łyżki sosu sojowego

mąka ziemniaczana - do zagęszczenia

Opis:

Makaron gotujemy al dente, odcedzamy, skrapiamy delikatnie oliwą z oliwek (żeby się nie kleił), mieszamy (podrzucamy). Ser żółty kroimy w kostki o wymiarach 1cmx1cm i grubości 0,5cm. Parówki kroimy w plasterki o grubości 0,5-1cm. Podobnie postępujemy z ogórkami konserwowymi. Paprykę kroimy najpierw w paseczki, a potem dzielimy każdy na 3 części. Na wykałaczkę nabijamy kolejno: ogórek konserwowy, paprykę, makaron, ser żółty, parówkę (tak żeby wykałaczka nie wystawała na dole). Układamy na talerzyku. Podajemy z jednym (lub kilkoma) z sosów.

Sos ketchupowo-majonezowy: mieszamy składniki w wyżej wymienionych proporcjach (ten sos jest super łatwy, a świetnie pasuje do koreczków).

Sos serowy: miksujemy ser camembert z rozgniecionym ząbkiem czosnku i śmietanką, ewentualnie solimy do smaku.

Sos salsa: na maśle szklimy drobno posiekaną cebulę. Dodajemy koncentrat i bulion, zagotowujemy. Doprawiamy octem, sosem sojowym, solą i pieprzem. Zagęszczamy mąką. Podajemy na zimno.