U nas w domu też takim sposobem konserwujemy malutkie ogórki. Soli może ciut mniej, dużo czosnku, bez cebuli, czasami marchew. Malutkie ogórki krótko, średnie trochę dłużej pasteryzuję. Polecam - łatwe, szybkie i pyszne. Warunek: ogórki jak najmniejsze i z dobrego źródła/grządki. Dzięki za przypomnienie :)
Zrobilam dzis znowu te ogorki,ale niewiem czemu z zeszycie do tego przepisu mialam dopisany czosnek i go tez dalam,,a nie mialam czasu zagladnac do Twojego przeisu.Mam nadzieje,ze ogorki wyjda dobre,mimo,ze dodalam czosnek
Zrobione jakiś czas temu,a dzisiaj degustacja,ponieważ byłam ciekawa jak wyszły.W niczym nie odbiegają smakowi wykonanych ''tradycyjną metodą'',a powiedziałabym nawet ,że lepsze.
Polecam przepis ja daję prawie pół szkl octu na słój litrowy cukru i soli w tej chwili nie pamiętam i gotuje do '' koloru korniszona '' najlepszy sposób na korniszony robię je od lat ,ale nie o smaku i ilości proporcji chcę pisać ,bo nie chcę zmieniać przepisu super przepis jeszcze raz polecam .
Zrobiłam ogórki wg tego przepisu. Zrobiłam 10 słoików. Wyszły wyśmienite, i wyszły już także ze spiżarki. Przepis bardzo fajny bo można robić każdą ilość, nie trzeba wcześniej gotować zalewy. Robiłam ogórki z własnej grządki. Aby sobie ułatwić z marchewką, podgotowałam od razu więcej i zamroziłam. serdecznie dziękuję i pozdrawiam
Ogóreczki robiłam z tego przepisu w ubiegłym roku...wyszły wyśmienite!! W tej chwili paseryzują się latosie ogóraski z ogródka i przepisu "ogórasów na skruty"...:-)))
Przepis napewno dobry,tylko że to są OGÓRKI KONSERWOWE,prawdziwe korniszony robi się przez 3 dni: pierwszego dnia zalewa się ogórki w dużym naczyniu solanką,drugiego i trzeciego dnia zalewą z octu,póżniej układa się w malutkich słoiczkach ,wlewa się zalewę,zakręca i nie pasteryzuje.
Mój pierwszy komentarz na WŻ kieruję pod adresem korniszonów inaczej. Pychotka, no i prostszego przepisu w życiu nie widziałam. Rok temu zrobilam 4 słoiki, wtym mam już 8, ale planuję jeszcze kolejne. Dziękuję za przepis.
Zrobiłam tydzień temu, dziś otworzyłam i potwierdzam , że OGÓRECZKI PALCE LIZAĆ! Jak dla mnie kwaśność, słodkość, kruchość i w ogóle całość idealna! Naprawdę polecam i dzięki za przepis.
Nigdy w życiu nie robiłam korniszonków, jestem w tym kompletnie zielona, alidab poratuj mnie , po ile tej gorczycy wrzucać do słoików, ile ziela i liści laurowych?
Witam!! Jestesmy wielkimi koneserami ogorkow marynowanych z Mama!! Jadlysmy juz duzo ogorkow, ale TE są najlepsze!!!!!!!!!!!! Jedyna nasza modyfikacja to papryczka chili. BOSKIE dziekujemy za blyskawiczny i taki pyszny przepisik!!!
Zrobilam te ogorki dwa razy. Raz mialam maciupkie korniszonki..a raz normalnej wielkosci takie do kiszenia. Za kazydm razem pelny sukces. Sa bardzo smaczne i kruche :) Uzylam octu balsamicznego, bialego a w miejsce gorczycy dalam zielony pieprz (bo nie mialam gorczycy.. ) Polecam wszystkim :)))
Też robię takie ogórki od lat, ale z 5 łyzkami octu, są faktycznie wyśmienite ( i dawałam przepis na WŻ bo nie wiedziałam że Alidab wcześniej już go dała) pozdrawiam autorke przepisu!
Do przetworów nie powinno dodawać sie soli jodowanej.wsklepach jest specjalna do przetworów bez jodu.-- ---ogóreczki wyglądają b.ładnie--muszę spróbować.pozdrawiam
Robiłam w zeszłym roku, zrobiłam i w tym i przyszłym też zrobię. Doskonale się przechowały przez zimę (jeden zapomniany słoiczek - reszta "poszła" szybciutko) i smak naprawdę super Polecam wszystkim Żarłaczom
Zrobiłam i ja Twoje korniszony i muszę powiedzieć, że szybciej się je robi to znaczy nie trzeba gotować osobno zalewy. Wyszły ładne z marchewką i cebulką. Myślę,że przepis będę co roku wykorzystywać do robienia korniszonów.Pozdrawiam-Jola.
Witam, mam pytanko czy ocet, sól, cukier dodajecie najpierw do tej wody co wlewacie do sloika, zeby to sie tam wymieszalo? Czy wsypujecie-wlewacie bezposrednio do sloika i dopiero zalewacie woda? pozdrawiam
Dzięki za przepis, korniszony robiłam po raz pierwszy a wyszły rewelacyjne w smaku i bardzo ładnie wyglądają.To będzie mój przepis na korniszony ,napewno podziele sie nim z innymi moja teściowa już wzieła przepis.Pa pozdrowienia!!!!!
Moniko...:))) Ja daję zwykłą wodę z kranu i pasteryzuję je - w związku z tym ta woda nie jest surowa tak jak w przypadku ogórków kiszonych. Nigdy się nie zepsuły ale jak chcesz użyć przegotowanej wody to przeciwwskazań nie ma...:)))
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
Smosia (2018-08-02 10:43)
U nas w domu też takim sposobem konserwujemy malutkie ogórki. Soli może ciut mniej, dużo czosnku, bez cebuli, czasami marchew. Malutkie ogórki krótko, średnie trochę dłużej pasteryzuję. Polecam - łatwe, szybkie i pyszne. Warunek: ogórki jak najmniejsze i z dobrego źródła/grządki. Dzięki za przypomnienie :)
mamamisi (2018-07-28 14:39)
witam, a czy łyzka soli na słoik to nie za dużo?
punca (2015-08-06 14:00)
Zrobilam dzis znowu te ogorki,ale niewiem czemu z zeszycie do tego przepisu mialam dopisany czosnek i go tez dalam,,a nie mialam czasu zagladnac do Twojego przeisu.Mam nadzieje,ze ogorki wyjda dobre,mimo,ze dodalam czosnek
goplana2 (2015-07-31 18:32)
Zrobione jakiś czas temu,a dzisiaj degustacja,ponieważ byłam ciekawa jak wyszły.W niczym nie odbiegają smakowi wykonanych ''tradycyjną metodą'',a powiedziałabym nawet ,że lepsze.
icetea67 (2014-08-15 17:20)
Przepis super !!! naprawdę polecam !!! wyśmienite ogóreczki !!!
rdzina (2013-08-26 17:35)
Polecam przepis ja daję prawie pół szkl octu na słój litrowy cukru i soli w tej chwili nie pamiętam i gotuje do '' koloru korniszona '' najlepszy sposób na korniszony robię je od lat ,ale nie o smaku i ilości proporcji chcę pisać ,bo nie chcę zmieniać przepisu super przepis jeszcze raz polecam .
Klaudia83 (2013-08-26 11:18)
Ciekawy przepis zrobię w tym roku, a zimą napiszę jak smakują:)
borniak78 (2013-07-17 08:12)
Odkąd znalazłam ten przepis co roku robię takie ogóreczki! Zawsze wychodzą i są bardzo dobre. W tym roku powtórka! Dziękuję
Marzenka7 (2012-11-10 21:27)
Zrobiłam ogórki wg tego przepisu. Zrobiłam 10 słoików. Wyszły wyśmienite, i wyszły już także ze spiżarki
. Przepis bardzo fajny bo można robić każdą ilość, nie trzeba wcześniej gotować zalewy. Robiłam ogórki z własnej grządki. Aby sobie ułatwić z marchewką, podgotowałam od razu więcej i zamroziłam. serdecznie dziękuję i pozdrawiam
Olek (2012-08-25 19:37)
Przetworzone, czas pokaże;)
Izma73 (2012-07-11 14:45)
Robiłam w tamtym roku ,w tym też z tego przepisu,polecam.
matkapoleczka (2011-08-05 13:29)
kjadwiga50 (2011-07-30 21:31)
Przepis napewno dobry,tylko że to są OGÓRKI KONSERWOWE,prawdziwe korniszony robi się przez 3 dni: pierwszego dnia zalewa się ogórki w dużym naczyniu solanką,drugiego i trzeciego dnia zalewą z octu,póżniej układa się w malutkich słoiczkach ,wlewa się zalewę,zakręca i nie pasteryzuje.
moniap-s (2011-07-10 17:07)
Mój pierwszy komentarz na WŻ kieruję pod adresem korniszonów inaczej. Pychotka, no i prostszego przepisu w życiu nie widziałam. Rok temu zrobilam 4 słoiki, wtym mam już 8, ale planuję jeszcze kolejne. Dziękuję za przepis.
sabanl36 (2010-11-13 21:35)
Zrobilam tylko 3 sloiki i bardzo załuje, bo ogórki wyjatkowo chrupiące.T.N
Violetta L (2010-09-12 19:42)
Przepis wspanialy!!!!
ulla* (2010-09-02 13:50)
Drugi sezon robię porcję tych korniszonów,są bardzo smaczne,chrupkie,idealne. Polecam!
bonieś (2010-08-30 19:10)
Zrobiłam tydzień temu, dziś otworzyłam i potwierdzam , że OGÓRECZKI PALCE LIZAĆ! Jak dla mnie kwaśność, słodkość, kruchość i w ogóle całość idealna! Naprawdę polecam i dzięki za przepis.
bonieś (2010-08-19 18:19)
Nigdy w życiu nie robiłam korniszonków, jestem w tym kompletnie zielona, alidab poratuj mnie , po ile tej gorczycy wrzucać do słoików, ile ziela i liści laurowych?
maryskasp (2010-08-14 18:48)
Witam!! Jestesmy wielkimi koneserami ogorkow marynowanych z Mama!! Jadlysmy juz duzo ogorkow, ale TE są najlepsze!!!!!!!!!!!! Jedyna nasza modyfikacja to papryczka chili. BOSKIE dziekujemy za blyskawiczny i taki pyszny przepisik!!!
JolaS. (2010-05-07 15:04)
Ja od kilku lat też robię ogórki wg tego przepisu,dodaję jeszcze chrzan
i bez cebuli!
Glumanda (2009-09-21 17:28)
Zrobilam te ogorki dwa razy. Raz mialam maciupkie korniszonki..a raz normalnej wielkosci takie do kiszenia. Za kazydm razem pelny sukces. Sa bardzo smaczne i kruche :) Uzylam octu balsamicznego, bialego a w miejsce gorczycy dalam zielony pieprz (bo nie mialam gorczycy.. )
Polecam wszystkim :)))
dota2_33 (2009-08-20 09:36)
ogórki są naprawdę super prosty i szybki przepis bardzo polecam
zegotka (2009-07-27 21:02)
Ogórki są pyszne i naprawde robi się je expresowo-polecam!
asia_minor (2008-11-11 11:37)
Warto zrobic
W przyszłym roku dam 5 łyzek octu, reszta bez zmian.
besia1803 (2008-11-09 22:00)
Też robię takie ogórki od lat, ale z 5 łyzkami octu, są faktycznie wyśmienite ( i dawałam przepis na WŻ bo nie wiedziałam że Alidab wcześniej już go dała) pozdrawiam autorke przepisu!
Swieta1981 (2008-08-22 11:15)
Nie wiem czemu,ale za slaba zalewa.Kazdy pisze ze bardzo smaczne,a mi nie smakowaly.Przykro mi....
krystyna-bartus (2008-08-17 16:37)
asia_minor (2008-08-06 17:46)
Faktycznie "na skróty" :) Zrobione w try miga. Stygną. Dwa słoiki z jodowaną, dwa z kamienną. Przekonam się, czy ma to jakieś znaczenie.
dona (2008-08-06 10:14)
Do przetworów nie powinno dodawać sie soli jodowanej.wsklepach jest specjalna do przetworów bez jodu.--
---ogóreczki wyglądają b.ładnie--muszę spróbować.pozdrawiam
asia_minor (2008-08-05 18:55)
Jutro zamierzam zrobić (mam już zamówione ogórki)
. Czy sól jodowana im nie zaszkodzi?
dycha (2008-08-02 20:30)
Degustacji jeszcze nie było, ale zapowiadają się ogóreczki smakowicie
skiba77 (2008-08-01 16:00)
rynia2 (2008-07-31 21:33)
Fajny przepis zrobiłam 10l słoików zobaczymy jak będą smakować.
eufrazyna (2008-07-31 21:27)
Rewelacyjny przepis.Bardzo szybko się robi i ślicznie wyglądają w słoikach. Pozdrawiam
ewu (2008-07-25 21:21)
Robiłam w zeszłym roku, zrobiłam i w tym i przyszłym też zrobię. Doskonale się przechowały przez zimę (jeden zapomniany słoiczek - reszta "poszła" szybciutko) i smak naprawdę super Polecam wszystkim Żarłaczom
Majka2 (2008-07-24 15:39)
Zaciekawił mnie Twój przepis, więc w tym roku zrobiłam właśnie taką zalewę. Jest szybka i łatwa.Oto moje ogórki. Mam nadzieję, że będą smaczne.
MonikaK (2007-08-08 12:19)
Ogórki zrobiłam i są pyszne. Super przepis, polecam
Jola123 (2007-08-07 18:45)
Zrobiłam i ja Twoje korniszony i muszę powiedzieć, że szybciej się je robi to znaczy nie trzeba gotować osobno zalewy. Wyszły ładne z marchewką i cebulką. Myślę,że przepis będę co roku wykorzystywać do robienia korniszonów.Pozdrawiam-Jola.
alidab (2007-08-02 20:44)
Cieszę się, że korniszony "na skróty" cieszą się powodzeniem...:))) Zaletą tego przepisu jest to,że nigdy nie zostaje zalewy...:)))
egeria (2007-07-30 21:22)
Bardzo dziękuję za przepis. Zrobiłam i wiem że są bardzo dobre. Szczerze polecam ten przepis.
appetita (2007-07-30 16:53)
Super szybki przepis! Napewno bedę je robić co roku ;-))) Dziekuję!!!
alidab (2007-07-29 14:33)
Ja do słoja z ogórkami dodaję sól, cukier (wsypuję), ocet i wtedy zalewam zimną wodą.Zakręcam słoiki i pasteryzuję. :)))
brzuska1 (2007-07-29 14:19)
Witam, mam pytanko czy ocet, sól, cukier dodajecie najpierw do tej wody co wlewacie do sloika, zeby to sie tam wymieszalo? Czy wsypujecie-wlewacie bezposrednio do sloika i dopiero zalewacie woda? pozdrawiam
Iwona13 (2007-07-27 13:16)
Ja równiez robię korniszony w ten sposób i przyznaję, że sa super
bachula1 (2007-07-27 12:59)
Dzięki za przepis, korniszony robiłam po raz pierwszy a wyszły rewelacyjne w smaku i bardzo ładnie wyglądają.To będzie mój przepis na korniszony ,napewno podziele sie nim z innymi moja teściowa już wzieła przepis.Pa pozdrowienia!!!!!
dorka1315 (2007-07-25 17:58)
Tylko marchewkę daję surową.
dorka1315 (2007-07-25 17:56)
Ja też tak robię korniszony.
alidab (2007-07-24 12:50)
Moniko...:))) Ja daję zwykłą wodę z kranu i pasteryzuję je - w związku z tym ta woda nie jest surowa tak jak w przypadku ogórków kiszonych. Nigdy się nie zepsuły ale jak chcesz użyć przegotowanej wody to przeciwwskazań nie ma...:)))
MonikaK (2007-07-24 12:30)
Alidab chcę zrobić dzisiaj te korniszony, czy mam zalać zwykłą wodą z kranu czy przegotowaną, boję się, żeby nie popsuły się do zimy, pozdrawiam