Przepisy

Korniszony (konserwowe ogórki)

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

* 2 kg ogórków

Zalewa:

* 5 szklanek wody
* 1 szklanka octu 10%
* 1 szklanka cukru
* 2 łyżki soli

Ponadto do każdego słoika (przyprawy):

* kilka ziaren pieprzu, ziela angielskiego
* kilka listków laurowych

Opis:

Ogórki umyć. Następnie ułożyć w słoikach dodając do każdego przyprawy. Zagotować składniki zalewy i gorącą zalać ogórki.
Pasteryzować kilka minut. Wyciągniąć, dokręcić wieczka i odwrócić.
Słoiki z ogórkami pasteryzować kilkanaście minut.