Kostka kokosowa

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

CIASTO
3/4 szklanki cukru 4 jajka 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej półtorej szklanki mąki kostka margaryny cukier waniliowy + wiórki kokosowe do obtaczania (ok. 200-300g)

POLEWA
1 szklanka gęstej śmietany + 1 szklanka cukru zagotować na małym ogniu mieszając i odstawić. Dodać 2 łyżki kakao i dobrze wymieszać

Opis:

Cukier, margaryne i jajka utrzeć, dodać reszte składników. Upiec na delikatny złoty kolor ale o lepiej sprawdzić wykałaczką albo zapałką czy ciasto jest już gotowe. Gdy wystygnie pokroić na kwadraty, polać polewą i całą obtaczać w wiórkach kokosowych. Życzę smacznego!