Przepisy

Kostka sojowa z warzywami

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

pół opakowania kostki sojowej

2 nieduże marchewki

4 średnie ziemniaki 1 duza cebula

okolo 8 zielonych oliwek

1 pomidor (albo ćwierć pomidora malinowego, mniam)

kostka instant wolowa, wolowo-drobiowa, a jeśli ktoś nie uznaje to warzywna

sos sojowy

sól, odrobina pieprzu, ostra papryka

olej

ew. kilka plastrów dobrego salami

Opis:

Kostkę sojową zalać wrzątkiem, wrzucić kostkę rosolową, przykryć i odstawić na pół godziny.
Odsączyć i podsmażyć, psikając sosem sojowym. Wyjać.
Cebulę pokroić w piórka, marchew w cienkie plasterki, ziemniaki w cienkie polplasterki, oliwki w plasterki, pomidora w kostkę :)
Cebulę wrzucić na olej, lekko podsmażyć, dorzucić ziemniaki i marchew, smażyć okolo 5 minut na średnim ogniu, w razie czego podlać oleju, jeśli ktoś miesożerny dodać pokrojone w paski plastry salami, jeżeli nie, uznać, że salami w ogóle nie ma w skłądnikach :)) Posolić, doprawić papryką, wrzucić kawalek kostki instant, psiknać odrobinę sosu sojowego, dodać oliwki, pomidora, soje, podlać woda, ale tak, żeby nie przykryła całkiem warzyw, udusić wszystko na miękko. Woda powinna odparowac na tyle, żeby zostawlo tylko trochę sosu.
Podawać jako samodzielne danie. Nie przesadzać z solą i sosem sojowym, dodawać je stopniowo, żeby nie przytłumiły smaku warzyw.