Przepisy

Kotleciki drobiowe mielone faszerowane pycha !!!

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 mała pierś z kurczaka ( ja miałam dużą to wzięłam większą połowe)

200g pieczarek

1 mała marchewka

1 mała cebula

3 ząbki czosnku

1 jajo

masło do podsmażenia

olej

sól, pieprz

koperek (ja dałam mrożony)

duża łyżka majonezu

łyżka śmietany

bułka tarta

Opis:

Na patelnie na tarce jarzynowej zcieramy pieczarki i marchewkę jak woda odparuje dodaję trochę masła sól i pieprz podsmażone zdejmuje z patelni. Na tej samej patelni kładę trochę masła, chwilę smażę posiekany czosnek i dodaję drobno posiekaną cebulkę to się musi chwilę zeszklić i do tego dodaję wcześniej usmażone pieczarki z marchewką doprawiam jeszcze pieprzem i solą musi być t6akie pikantniejsze i dobrze posolone.

pierś z kurczaka miele w maszynce na grubych oczkach można też pokroić w drobną kostkę :)

do piersi wykładam podsmażone warzywa dodaje jajo majonez śmietanę koperek trochę bułki tartej żeby dobrze się kleiło i nie rozpadało mieszam wszystko dokładnie

W ręku formuję małe kulki obtaczam w bułce i na patelnie przyklepuje widelcem żeby były płaskie smażyć z obu stron :)

życzę smacznego :) !!!! p.s. można dodać drobno posiekaną paprykę konserwowa lub ogórki kwaszone tez drobno posiekane lub starte na tarce :)