Przepisy

Kotleciki Kofte

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy
  • Czas wykonania

    Średni
  • Ilość porcji

    2 porcje

Składniki:

60 dkg mielonej wołowiny

2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę

½ pęczka natki pietruszki drobno posiekanej

Łyżka posiekanej kolendry

Szczypta pieprzu cayenne

Łyżeczka soli

½ łyżeczki świeżo mielonego pieprzu

Łyżeczki mielonego kminu rzymskiego

2 łyżeczki słodkiej papryki
sos czosnkowy

 

Opis:

Mięso przełożyć do miski, dodać czosnek, kolendrę, natkę, wszystkie przyprawy i dokładnie wymieszać. Odstawić do lodówki na kilka godzin. W międzyczasie namoczyć patyczki do szaszłyków.

Rozpalić grill. Z mięsa formować kotleciki wielkości małych pulpetów i lekko je zgnieść. Grillować po 3-4 min z każdej strony.

Podawać z sosem czosnkowym. 

Przepis udostępniony przez:

Kobi1704
Przejdź do pełnej wersji serwisu