kotleciki mielone -letnie

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

1 MAłY KABACZEK OK.70DKG.
OK.0,5 KG MIęSA MIELONEGO
1 BUłECZKA NAMOCZONA W CIEPłEJ WODZIE
1 MARCHEWKA
1/2 MAłEGO SELERA
KASZA MAZURSKA DROBNA OK.3-4 łYżEK
1 DUżE JAJO,1 łYZKA SMIETANY
SóL,PIEPRZ,TYMIANEK,PIETRUSZKA,KOPEREK
MąKA NP.TORTOWA ,BUłKA TARTA
OLEJ DO SMAżENIA

Opis:

KABACZEK OBRAć I POKROIć W 1 CM KAWAłKI (KRążKI) .śRODEK WYDRążYć .POKROJONE KRążKI POSOLIć .
DO MIęSA DODAć ODCIśNIęTą BUłECZKę.MARCHEW I SELER ZETRZEć NA TARCE
O BARDZO DROBNYCH OCZKACH,SMIETANę - DODAć DO MASY .KASZę UGOTOWAć W WODZIE ,JAK SIę DA TO ODCEDZIć I DODAC DO MASY MIęSNO-WARZYWNEJ.DOPRAWIć WG.UZNANIA -JA DAJę DUżO ZIELENINY I ZIół .DOBRZE WYMIESZAć .
W KółKA KABACZKA NAłOżYć FARSZ. OBTACZAć W MąCE /ROBIć NA PłASKO/JAK NP.KOTLETY ZIEMNIACZANE -TYLKO Z OBWóDKą Z KABACZKA.

JAJO ROZBEłTAć Z 3 łYżKAMI WODY .KOTLECIK ZANURZYć W JAJU I DOKłADNIE OBTACZAć W BUłCE TARTEJ.SMAżYć NA WOLNYM OGNIU Z OBU STRON DO ZRUMIENIENIA .
PODAWAć Z ZIEMNIACZKAMI .