Kotleciki mielone na sposób libański

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

80 dkg mieszanego mielonego mięsa 1 jajko 1 średnia cebula 10 dkg mąki 3 łyżki nasion z pinii (można zastąpić siekanymi migdałami) 100 ml oliwy do smażenia sól i pieprz do smaku

Opis:

Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę. Dodać do mielonego mięsa. Wbić jajko. Wsypać mąkę i nasiona pinii. Posolić i popieprzyć. Wyrobić na gładką masę. Mokrymi rękoma formować kulki o średnicy ok. 3 cm. Lekko rozpłaszczyć. Smażyć na oliwie na jasno brązowy kolor. Podawać z frytkami