Kotleciki mielone z groszkiem

W prawo

na 8 sztuk

0,5 kg mięsa wieprzowego (zmielonego, np. łopatka)

1 szklanka mrożonego groszku lub świeżego w sezonie

1 jajko

1 czerstwa mała bułka

bułka tarta do panierowania

1/2 małej cebuli

sól, pieprz i ostra papryka

olej do smażenia

Wykonanie

Bułkę namoczyć w zimnej wodzie na 15 minut.

Odcisnąć dokładnie i dodać do mięsa razem z jajkiem, zamrożonym groszkiem i posiekaną cebulą.

Całość doprawić wedle uznania (ja dałam szczyptę ostrej papryki, 2 szczypty pieprzu i 1/4 łyżeczki soli) i dobrze wyrobić.

Formować kotlety i obtaczać w bułce tartej.

Smażyć na oleju, podawać gorące.

SMACZNEGO

Przepis udostępniony przez:

Olciaa