Przepisy

Kotleciki mielone z kapustą i pieczarkami

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Składniki dla 4 osób

250 g mięsa mielonego

150 g pieczarek

150 g kapusty mlodej

1 cebula

1 jajo

bułka tarta

olej

1 łyżka masła

sól, pieprz

Opis:

Pieczarki obrać i zetrzeć na tarce, cebulkę pokroić w kosteczkę i wszystko razem poddusić na łyżce masła, do miękkości. Odłożyć do misy. Kapustę drobno pokroić lub poszatkować i poddusić na patelni ze smażenia pieczarek. Do misy z pieczarkami dodać kapustę, odczekać aż wszystko przestygnie i dodać mięso, jajo i przyprawy. Dodać około pół szklanki bułki tartej i zagnieść rękoma. Formować kotleciki, obtaczać w bułce i smażyć na rozgrzanym oleju do zrumienienia.

Smacznego!