kotleciki schabowe

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

dla 4 osób
4 plasterki schabu z kostką
1-2 jaka
mąka
bułka tarta
sól
tłuszcz do smażenia

Opis:

Plastry mięsa opłukac,osuszyc,oprószyc solą z obu stron i rozbic tłuczkiem.Jajka wbic do głebokiego talerza,roztrzepac widelcem,dodac szczyptę soli.Bułkę tartą i mąke wytsypac na płaskie talerze.Kotlety obtoczyc wz obu stron w mące,jajku.a potem w bułce tartej.
Tłuszcz rozgrzac na patelni,włożyc kotlety.Smażyc ok 5 minut na małym ogniu.W tym czasie przewracac je pare razy