PrzepisyKotleciki schabowe w wiórkach kokosowych :)
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- 4 sznycle ze schabu
- 10 dag wiórków kokosowych
- czerwona papryka
- opcjonalnie papryczka chili - dla tych co lubią ostro ;)
- cebula
- olej
- ocet winny ( lub cytryna)
- 4 plasterki żółtego sera
- ryż
- jajko
- mąka
- sól
- pieprz
Opis:
- Ryż gotujemy w osolonym wrzątku.
- Sznycle rozbijamy, doprawiamy solą i pieprzem. Panierujemy najpierw w mące, potem w jajku i wreszcie w wiórkach kokosowych. Smażymy z obu stron na patelni na złoty kolor. Gotowe kotleciki układamy w naczyniu żaroodpornym wysmarowanym tłuszczem. Osączamy brzoskwinie, dwie połóki kroimy w plastry i układamy na kotlecikach. Następnie przykrywamy plasterkiem sera i zapiekamy w piekarniku do momentu stopienia sera.
- Pozostałe brzoskwinie kroimy w kostkę. Dodajemy pokrojoną w kostkę paprykę i plasterki cebuli. Sałatkę skrapiamy oliwą i octem. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku.
SMACZNEGO :)
Przepis udostępniony przez:
kocoorek
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi