Kotleciki z ananasem ap

Piersi z kurczaka podzielić na mniejsze kawałki (tak aby po rozbiciu były nieco większe niż krążki ananasa), rozbić, oprószyć solą i pieprzem, obtoczyć w mące i jajku i usmażyć. Wyłożyć na blaszkę od piekarnika, na każdym kotleciku ułożyć krążek ananasa, posypać obficie startym serem i zapiec w piekarniku (aż ser się roztopi). Podawać na ciepło.