Kotleciki z Cukini na 2 sposoby

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 sposób:
Jedna cukinia,
bułka tarta,
jajko,
parmezan,
przyprawy:sól pieprz,
oliwa lub coś do smażenia

2 sposób:
jedna cukinia,
pół kostki sera feta,
pęczek koperku,
jajko,
bułka tarta,
mąka,
oliwa lub coś do smażenia,
przyprawy jak wyżej w 1 sposobie.

Opis:

1 sposób:
Umytą cukinie kroimy na średnie talarki. Opruszamy je w soli i pieprzu,
obtaczamy w jajku. Starty parmezan dodajemy do bułki tartej, obtaczamy nasze talarki i smazymy na złoty kolor.

2 sposób:
trzemy cukinie na dużych oczkach LEKKO solimy (gdyż potem dojdzie ser feta a on jest słony) a solimy je lekko poto by puściły wode , odsączamy nasze wiórka z wody , trzemy na tarce ser feta mieszamy wraz z cukiniom, dodajemy pieprzu, posiekany koperek, jajko aby połączyć wszystko , dosypujemy bułki tartej mieszamy aby nie była aż zabardzo ciapka z naszego kotletka ;D

Formujemy cienkie kotleciki obtaczamy w mące, smażymy na złoty kolor :)

Do 2 sposobu bardzo smaczny jest sos jogurtowo-czosnkowy a robi się go prosto.
Jogur taki maly jak jogobella mieszamy z odrobiną soli i pieprzem dodajemy przeciśniety przez praske czosnek i gotowe;)

smacznego!