Kotleciki z jajek w sosie pieczarkowym .

Kotleciki :
10 jaj gotujemy na twardo, studzimy i drobno kroimy, do jajek dodajemy namoczoną i odciśniętą bułkę,surowe jajko,cały posiekany szczypiorek, troszkę koperku,sól,pieprz do smaku,formujemy kotleciki i smażymy z obu stron na rumiany kolor :)

Sos pieczarkowy :
Pieczarki oczyścić,pokroić w plasterki,cebulę obrać,pokroić w kostkę,podsmażyć,jak się delikatnie zarumieni,dodawać pieczarki i smażyć aż odparuje woda. Dodać śmietankę 30% i zredukować sos,w razie potrzeby można dodać odrobinę mąki,dodać koperek ,sól i pieprz.

Podawać z ziemniaczkami,makaronem,pieczywkiem,jak kto lubi :)
Smacznego