Kotleciki z jajkami i grzybami

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

200 g pieczarek
100 g gotowanej szynki
50 g masła
5 łyżek mąki pszennej
1 szklanka mleka
1 szklanka bułki tartej
10 jajek
2 małe cebulki
sok z cytryny
peczek natki pietruszki
olej do smazenia
sol, pieprz, szczypta gałki muszkatołowej

Opis:

1. ugotowane na twardo 8 jaj obrana cebulke, szynke i pieczarki pokroic w kosteczke. Wymieszac, dodac posiekana natke , przyprawic.

MOJA RADA: pieczarki skropic sokiem z cytryny aby nie sciemniały

2. masło roztopic w garnku, dodac mąkę, mleko, przyprawy, roztrzepac i dodac do masy.

3. żółtka z pozostałych jaj (2) dodac do masy. jesli masa jest luzna dodac bułke tarta

4. uformowac kotleciki, obtoczyc w roztrzepanym białku i bułce. smazyc na głebokim tłuszczu na złoty kolor

SMACZNEGO !!!!!!!