Kotleciki z kalafiora

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

kalafior
10 dag cebuli
15 dag tartej bulki
3 jajka
4 dag maki
10 dag tluszczu
ocet
cukier
sol
pieprz
2-3 jajka do panierowania

Opis:

Umyty kalafior zanurzyc w lekko zakwaszonej octem wodzie. Zalac wrzaca osolona woda z dodatkiem cukru i ugotowac. Nastepnie drobno posiekac. Cebule pokroic w drobna kostke, usmazyc i placzyc z kalafiorem, jajkami i polowa tartej bulki. Uformowac kotlety, posypac maka, panierowac w rozmaconych jajkach i pozostalej tartej bulce. Usmazyc z obu stron na silnie rozgrzanym tluszczu.

SMACZNEGO !