Kotleciki z kalafiora

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Kalafior
1 cebula, koper
2 jajka + 2 ugotowane na twardo
4-5 łyżek bułki tartej
sól, pieprz - do smaku
Do panierowania:
bułka tarta

Opis:

Kalafior ugotować w osolonej wodzie na pół twardo.
Następnie rozgnieść na drobne kawałki tłuczkiem do ziemniaków.
Dodać przesmażoną na złoty kolor cebulkę, 2 jajka surowe, oraz 2 jajka wcześniej ugotowane na twardo (należy pokroić je w kostkę) koperek, sól i pieprz do smaku.
Wszystko razem dobrze wymieszać

Formować kotleciki oraz panierować w bułce tartej.
Smażyć na rozgrzanym oleju na złoty kolor