Kotleciki z pieczarkami

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

2 piersi z kurczaka 6 szt. pieczarek 1 średnia cebula - wg uznania 1 łyżka mąki zmiemniaczanej 1 łyżka mąki pszennej 1 jajko sól i pieprz

Opis:

Mięso pokroić w kostkę, pieczarki oraz cebulke zetrzeć na tarce na grubuch oczkach. Wymieszać z mąką i zółtkiem. Białko ubić na sztywną pianę połączyć z resztą składników, dobrze wymieszać doprawić sola i pieprzem. Smażyć na oleju jak placki ziemniaczane. Polecam z frytkami - obiadek calłim łatwy i bardzo smaczny