Kotleciki z ziemniaków i kurczaka

Był plan na kotleciki ziemniaczane, ale jedna osoba się zbuntowała i powiedziała że bez mięsa obiadu nie zje, tak więc powstały kotlety z dodatkiem kurczaka.

Ziemniaki i kurczaka ugotować ( może też być np. mięso z rosołu, ale fileta szybciej się sieka ).
Cebulkę pokroić w kostkę i podsmazyć lekko na patelni.

Ugotowane ziemniaki utłuc, mięso drobno pokroić, wszystko dokładnie wymieszać z jajkiem, 2 łyżkami bułki tartej, cebulą, solą i pieprzem.

Formować kotlety, panierować w mące, jajku i bułce tartej.

Smażyć na rozgrzanym oleju i układać na ręczniku papierowym żeby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.

Ja podałam z mizerią, ale może być każda inna ulubiona surówka czy po prostu sałata ze śmietaną.

Smacznego!