Kotlet Belwederski wg SPOŁEM
-
Stopień trudności
Średnio trudny
Składniki:
- Karkówka bez kości 1000 g
- Smalec 160 g
- Mąka 50 g
- Bułka tarta 140 g
- Jaja 2 szt
- czosnek 30 g
- Majeranek
- Pieprz
- Sól
Opis:
Z mięsa wykroić kotlety, rozbić, natrzeć czosnkiem, przyprawić majerankiem, pieprzem, solą i pozostawić na 20 minut.
Oprószyć mąką, panierować w jajku i bułce. Smażyć na silnym ogniu rumieniąc z obie strony.
Oprószyć mąką, panierować w jajku i bułce. Smażyć na silnym ogniu rumieniąc z obie strony.