Kotlet drobiowy serowo-szynkowy ze szczypiorkiem

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 podwójna pierś z kurczaka
4 plastry szynki wiejskiej
4 plastry żółtego sera
sól
pieprz
paryka mielona ostra lub łagodna
4 łyżki posiekanego szczypiorku
2 jajka
bułka tarta
1 łyżka masła
olej do smażenia

Opis:

Pierś z kurczaka umyć, pokroić na 4 kotlety, lekko rozbić.
Posolić,posypać pieprzem i papryką
Panierować w bułce , jajku i jeszcze raz cienko w bułce.
Masło rozgrzać na małym ogniu z olejem i usmażyć kotlety.
Na usmażony kotlet położyć po plasterku szynki i żółtego sera.
Zapiekać 3 min w rozgrzanym piekarniku z termoobiegiem w 180 st C.
Posypać każdy kotlet posiekanym szczypiorkiem.

Smacznego.