Przepisy

Kotlet mielony na bogato

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Porcja dla dwóch osób:

około 200g łopatki wieprzowej
5 śliwek suszonych
około 1/2 szklanki bułki tartej
1/2 łyżeczki sezamu (nie koniecznie)
1 mała cebula
1 jajko

przyprawy:

sól, pieprz, jarzynka, majeranek, papryka słodka i ostra

1 szklanka = 200ml

Opis:

Mięso mielimy razem z cebulą. Śliwki kroimy w paski, dodajemy do mięsa. Przyprawiamy wymienionymi przyprawami (niczego więcej jak 1/2 łyżeczki, sól, pieprz do smaku). Wbijamy jajko i dodajemy bułkę tartą. Wszystko razem mieszamy. Równe porcje w kształcie klopsa czy wałka smażymy na oleju.