Kotlet schabowy w jajecznej koszulce mamy Różyczki

Kotlety rozbić w miarę cienko, lekko posolić i posypać pieprzem.
Bułkę tartą wsypać do salaterki, wsypać czubatą łyżkę przyprawy gyros wszystko wymieszać.
Jajka rozbić, roztrzepać dokładnie widelcem i dodać łyżkę gęstej śmietany.
Kotlety panierować dokładnie w bułce tartej, następnie po jednym wkładać do masy jajeczno-śmietanowej i moczyć przez chwilkę.
Rozgrzać tłuszcz, przykręcić ogień i wyjąć kotleta z masy jajecznej.  Smażyć na małym ogniu, przekręcając na obie strony.
Smacznego.

Tak usmażony kotlet jest bardzo miękki i smaczny.