Kotlet schabowy w sosie grzybowym

Kotlety schabowe zrobić standardowo(obtoczyć w jajku ,mące lub w bułce tartej). Można też kotlety bez panierki przyprawione obsmażyc na patelnie. Jak kto lubi.
Osobno usmażyć cebulę z pieczarkami i doprawić wedle uznania.
Do żaroodpornego garnka na dole położyć cebulę z grzybami na to kotlety i przekładać na zmianę do wykończenia wszystkich składników. Sos grzybowy rozorbić wg przepisu (choć ja daje mniej wody i rozrabiam to pół na pół ze słodka smietaną) i polać przygotowane kotlety. Ja jednak wcześniej podgrzewam ten sos w garnku gdyż polane kotlety zimnym sosem długo muszą być w piekarniku bo około 1,5 godziny. Podgrzany sos prawie do wrzenia możemy włożyć do piekarnika na około 0,5 godziny na 175 stopni. Polecam wszystkim bo to standartowe kotlety ale trochę inaczej. Przepis ten dostałam od Cioci z Niemiec .Smacznego