Przepisy

kotlet schabowy z jajkiem sadzonym

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Nie będę pisac tu ilosci, bo wszystko zalezy od liczby osób, zasiadajacych do obiadu. Tak więc:

schab

jajka - tyle jajek, ile wyjdzie nam kotletów + jajka do panierki

mąka

sól, pieprz

olej

ewentualnie bułka tarta

Opis:

Mięso tniemy na kotlety, rozbijamy, przyprawiamy i panierujemy w mące i jajku (jak ktos lubi, można w cieście nalesnikowym i bułce tartej). Na patelni rozgrzewamy olej, wykładamy na niego kotlety, przyrumieniamy z jednej strony, przewracamy na drugą. na każdy kotlet wbijamy po jednym jajku, przykrywamy patelnię pokrywka i na małym płomieniu podduszamy mięso, póki jajko się nie zetnie. Delikatnie solimy i pieprzymy.

Schab można zastąpić drobiem.