Kotlet z indyka w musztardzie

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

- 75 dag mięsa z piersi indyka,
- 1 jajko,
- 4 łyżki mąki,
- 2 łyzki ostrej musztardy,
- 2 łyżki tartej bułki,
- sól,
- biały pieprz,
- olej do smażenia,
- cytryna,
- pomidor,
- sałata

Opis:

mięso umyć, osuszyć,, pokroić na 6 kotletów, delikatnie rozbić dłonią.
Na jeden talerz wysypać mąkę, na drugim dokładnie roztrzepać dokładnie jajko, wymieszać je z musztardą, posolić i oprószyć pieprzem, na trzeci talerz wysypać tartą bułkę.
Kotlety panierować kolejno: w mące - usuwając jej nadmiar - następnie w jajku z musztardą, potem w tartej bułce. Kłaść na rozgrzanym oleju, podsmażyć z obu stron, zmniejszyć gaz, dosmażyć.
podawać z cząstkami cytryny, pomidorem i liśćmi sałaty.

"Kolacje na cały rok"