Kotlety a la gołąbki

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1kg kapusty białej
1/2kg mięsa mielonego
1 cebula
1 szklanka suchego ryżu
4 jajka
sól
vegeta
pieprz
1 łyżka mąki ziemniaczanej
bułka tarta
tłuszcz do smażenia

SOS:
1 litr soku pomidorowego
2 ząbki czosnku
sól
pieprz

Opis:

Kapuste poszatkować na tartce jarzynowej, posolić i odstawić na ok 1h, aby puściła sok, który odciskamy. Ryż ugotować. Do miski włożyć resztę składników, kapustę odciśniętą i ryż.Doprawić solą, pieprzem i vegetą. Wymieszać i formować owalne kotlety, obtoczyć w bułce tartej i smażyć. Usmażyć kotlety, włożyć do rondla i zalać zalewą (sokiem) pomidorową. Dodać przeciśnięty lub pokrojony w plasterki czosnek.Doprawić do smaku solą i pieprzem - według uznania.

Podawać z ziemniakami tak jak gołąbki;)

SMACZNEGO!!