Kotlety drobiowe na pieczarkowej jarzynce Różyczki

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

70 dkg piersi z kurczaka
1 duża cebula
2 jajka
sól
pieprz ziołowy
3 łyzki bułki tartej
1/4 szklanki wody
olej do smażenia

1 łyżka masła roślinnego
0,5 kg pieczarek
sól
pieprz
odrobinka oregano

Opis:

Piersi umyć,zmielić przez maszynkę razem z cebulą,dodać jajka,sól,pieprz,wodę,bułkę tartą,dokładnie wyrobić.
Formować małe kotleciki,obtoczyć w bułce tartej i smażyć na patelni.
Przełożyć do garnka,pieczarki umyć,pokroić w drobną kosteczkę,usmażyć na łyżce masła roślinnego.
Na końcu dodać,sól,pieprz,oregano,wrzucić do kotletów i dusić około 10 min pod przykryciem, na malutkim ogniu.
Smacznego